Fo Guang Buddhist Textbooks 《佛光教科書》
Volume 7: Buddhist General Knowledge - Class 3: Activities at Places of Practice 第七冊 佛教常識 第三課 道場行事
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第七冊 佛教常識 第三課 道場行事道場是修學佛道的所在，負有接引信眾學佛的使命；在此前提之下，僧團必先健全，始能發揮弘法度眾的功能。是以道場日常行事中，除了舉辦法會、慶典，其他如禪七、佛七、朝山、講座，乃至現代的佛學會考、短期出家、夏令營、講習會等各種活動，提供信徒聞法共修以外，更有許多重要的寺務行政，從中可以看出僧團的組織嚴謹，制度健全，十分合乎現代化的管理學。
過去叢林在人事方面有所謂「四十八單」*1職事，四十八單又分為「序職」、「列職」*2。序職代表的是道德、學問、階位，大都是老成持重，長於道德修行者擔任，雖然有名、有職，但無實權，譬如軍隊的上將、上校等；「列職」，代表的是行政能力，是職務，譬如團長、總司令等，握有實權。
叢林的「序職」，包括首座*3、西堂、後堂、堂主*4、書記*5、悅眾*6、知藏*7、祖侍*8、燒香*9、記錄*10、參頭*11等；「列職」分別為都監*12、監院*13、副寺*14、維那*15、知客*16、糾察*17、典座*18、衣缽*19、湯藥*20、莊主*21、化主*22、寮元*23等。大部份僧眾有了序職以後，又領有一份職務，正如軍中所謂的上將總司令、上校營長等，亦即序職、列職兼具。
此外，也有專於一務者，如：飯頭*24、水頭*25、菜頭*26、粥頭*27、門頭*28、淨頭*29、園頭*30、鼓頭*31、茶頭*32等，這些行單不需要序職即可擔任。因此，四十八單職事不一定是四十八個人，有時一人兼具序、列職；有時一個職務有多人負責，例如序職的堂主，多則十幾人，少則七、八位，而書記則有三、五十，乃至百位之多，愈多表示寺院愈大。
序職代表資格、身分、地位，除非違犯清規，否則如同國家頒授的少將、中將等階位，是終身榮譽，永遠保留，然而職務(列職)則可隨時因所需而異動，有其一定的任期。
叢林的任期制度，對於人才的養成與流通有很大的助益。每年一到「期頭期尾」*33職務調動時，凡任期圓滿者，必須分別向大和尚或客堂請辭，經過大和尚邀約全山長老開會安排後，完成「請職圓職」*34的新任命。而住持和尚也有一定的任期，因此晉山住持*35、傳法傳賢也是叢林重要的行事與典範。
住持又稱方丈、堂頭，凡是可以提供「掛單接眾」*36的道場，才能有住持的稱謂，否則只能稱為當家。住持平日領眾薰修、上堂說法，是一寺之主，但是逢到「出坡普請」*37時，仍須隨眾作務；乃至進出山門，亦需向客堂「告假銷假」*38，此舉充份顯示僧團平等與相互尊重的精神。
僧團強調和合、清淨，僧眾平日的生活、修行均應隨眾作息，遇有特殊情形也必須請假。請假時，如果搭海青、袈裟，即表示要請長假；著海青請假者，是屬暫假。除此又隨各種「香期例假」*39而有不同的禮儀規定。
依據中國佛教的傳統習慣，出家者必須受足三壇大戒才符合大乘出家僧格。三壇大戒乃中國佛教特有的授戒儀式，也是道場的重要行事之一。戒期有「進堂出堂」*40，從進堂到「封堂」，當中有一段緩衝時間，因為大陸幅員遼闊，路途遙遠，必須一段時日趕路，所以先「開堂」，讓大眾陸續報到，到了一個時期才「封堂」。這一段時間先教授部份簡單的規矩，等封堂後即不能再隨便進出，這時即開始進行正式課程。
戒會圓滿下山，稱為「出堂」。進堂有進堂的規矩，出堂也有一定的告假方式。戒期當中，受過沙彌戒、比丘戒後，均要「巡寮告眾」*41，巡寮亦即「巡山」，大眾一起到方丈室、客堂、庫房、大寮等各單位巡示告眾，藉此認識環境及人、事、物。巡寮告眾乃佛陀時代立下的制度，後來中國叢林為恪遵佛制，所以也立下巡寮事項。
道場行事，不離弘法利生，因此不管為信眾舉辦法會活動，或是健全僧團的規矩制度，其實都與信眾有密切的關係，因為「僧住則法住」，唯有僧團健全，而後才能駐錫弘化。
【注釋】
*1 古代叢林，凡組織系統嚴謹的寺院，其人事制度有所謂「四十八單」職事。四十八單又分為序職、列職二種；序職有職無權，列職則有職有權。一般參學者如果領到序職或列職，均感光榮。
*2 叢林的人事組織，分序職、列職。提綱祖道、輔翼門庭者，稱為序職；為眾辦事、盡心服務勞動者，稱為列職。序職、列職又各有東序與西序之分，位次如下：
(一)序職位次：
1.東序：維那、悅眾、祖侍、燒香、記錄、衣缽、湯藥、侍者、清眾、請客、行者、香燈。
2.西序：座元、首座、西堂、後堂、堂主、書記、藏主、僧職、知藏、知客、參頭、司水。
(二)列職次序：
1.東序：都監、監院、副寺、庫司、監收、莊主、磨頭、寮元、殿主、鐘頭、鼓頭、夜巡。
2.西序：典座、貼案、飯頭、菜頭、水頭、火頭、茶頭、行堂、門頭、園頭、圊頭、照客。
*3 又稱座元、秉拂，可代表大和尚教育說法。
*4 各堂之首，掌理本堂行事。
*5 書記為序職之一，在叢林中地位崇高，大都是青年才俊。
*6 維那之副。此執有數人，若維那不在堂，則由大悅眾代管。又朔望查收堂中什物，教初參禮法，一切佛事的唱念，皆悅眾之職。
*7 又稱藏主，負責管理藏經閣，類似圖書館長。
*8 兼理影堂香燈，侍奉先祖，故為序位。凡影堂的灑掃、上供、香燈等，皆為其職。
*9 侍寮的首領。凡住持說法，如上堂小參等，鳴三陣引磬時，出位拈香三瓣，展大具三拜。又上堂、上供、祈禱、掃塔、小參等事，當預燒爐候用，雙手高捧齊眉，在住持前行。
*10 外則書記，內則記錄。凡遇小參上堂等事，則傳牌出門，執杖請拂。方丈說法，則寫法語實貼，班首秉拂，則寫牌懸掛。此人需性情溫和，品格良好，耐勞且謹慎精細，對外文字要工整。
*11 管理所有參學的人，亦是新參學者掛單時的訓練、照顧、服務、管理者，相當「新兵訓練」的管理者。
*12 又稱都寺、都管，負責總管、監察、考核。
*13 又稱寺主、監寺等，按寺院的大小設一人或多人，平時輔佐住持管理寺務。產生方式有：一、記別，即以年輕有為的法眷承其衣缽；二、請職，即由聘請而產生的當家。
*14 又稱庫頭、司庫，掌理會計出納者。
*15 為首座執行訓導工作；禪堂之內，維那至上，維那之下有悅眾輔之。紀綱司法為維那應負的職權。
*16 又稱知庫、典賓等。「知客」一詞，望文生義，就是︰「我知道客人。」知道客人是什麼人，是什麼心理，是什麼性格，有什麼需要，應該怎樣接待他、招呼他、安排他，甚至如何幫助他，這些都懂，就叫做「知客」。「知客」是叢林中掌管迎送與應接賓客的職稱，在《禪苑清規》上載︰凡官員、檀越、尊宿或諸方名德之士來訪，知客皆以香茶迎待，隨即令行者通報方丈，然後引見；若為諸山長老、高官、大施主，當鳴鐘集眾於門迎候。若為普通客人，則於知客寮接待。其職以接待賓客為主，故凡來客的食宿、聽法、拜謝等禮法皆由知客引領。「知客」的工作在常住各種職務中列為上首。昔時雪竇禪師在大陽座下，貫休禪師在石霜慶諸座下，都曾任過知客之職。故知在知客行儀中，也能造就出一代宗師。
*17 又稱「僧值」，原無實位，取僧眾輪值之義。其職為代方丈和尚監察其所不及暇顧之處。
*18 掌理大眾飲食者。負責典座者應愛惜常住物，不得暴殄，就廚粥飯，不得異眾；粥飯上桶，先望齋堂，焚香拜已，方發過堂，此為典座之職。
*19 掌理常住莊嚴、法器、財務等事。
*20 住持和尚的侍者，視寺院大小需要而定，有湯藥侍者、管香侍者、侍狀侍者、待客侍者、衣缽侍者、巾瓶侍者、幹辦侍者等。湯藥侍者應時供奉住持湯點，左右應接，佐助衣缽，撫卹行者。
*21 大陸叢林的田地寺產分散於各縣市，田地出租需要收租金，故有莊主之職，就是專門執行收租之人。
*22 專門出外教化、化緣者，多由老成持重，有德有學的長老擔任。
*23 上客堂的堂主，掌管僧眾掛單事務。
*24 掌理粥飯者。香到開梆，打粥飯；先盛供，次齋堂、客堂、山寮、園房、塔院、老堂、病堂，此為飯頭之職。
*25 禪林中司掌汲水、燒熱水供大眾盥洗的職稱。
*26 禪林中，典座之下，設有管領菜蔬之僧，稱為菜頭。其職司為揀捨枯葉、蝕葉、菜蟲等。
*27 掌理朝粥者，稱為粥頭。《摩訶僧祇律》中載，粥有十利：
(一)資色：資益身軀，顏容豐盛。
(二)增力：補益衰弱，增長氣力。
(三)益壽：補養元氣，壽算增益。
(四)安樂：清淨柔軟，食則安樂。
(五)辭清：氣無凝滯，辭辯清揚。
(六)辯說：滋潤喉舌，論議無礙。
(七)消宿食：溫暖脾胃，宿食消化。
(八)除風：調和通利，風氣消除。
(九)除饑：適充口腹，饑餒頓除。
(十)消渴：喉舌霑潤，乾渴隨消。
*28 日夜照應門戶，以時啟閉。如有夜叩山門，先通同寮而後同開，若為尊宿官員士夫將到，速報知客。值日者看寮，守門不移步。
*29 又作圊頭。三時過堂時，關鎖後門；四板點路燈，課誦上殿時，挑各處淨桶、換洗手水和洗手巾等。
*30 管理園地的栽種及灌溉，收成之物不得先吃，更不可私自送人或變賣。
*31 大鼓為叢林號令之一，與大鐘相接。鼓頭即擔任擊鼓之職。凡和尚上堂說法、說戒及早晚開大靜，都由鼓頭負責。
*32 三板夜巡送燈，燒開水、面湯。粥罷止靜，燒開靜茶。四枝香燒開水，午飯罷燒二板茶，止靜燒開靜茶。四枝足香，燒開水，晚課後燒開水。
*33 叢林職事的調職分期頭、期尾。期頭指農曆七月十五日，屬於大調動；期尾指農曆正月十五日，屬於小調動。
*34 圓職即指任期圓滿了要請職或再任一期；請職則是於期頭、期尾時的人事調動，代表任期圓滿，要向住持辭職。圓職有二義：(一)職務圓滿到期(任期之內做完，圓滿要辭職)。(二)圓滿到期，可以請調，但獲常住欣賞肯定，要其再續職留任，也稱為圓職。職務調動時，任期圓滿的序職者須向方丈和尚請辭，列職者則向客堂請辭。因此過去叢林中，每當元月初八、七月初八，由知客師在齋堂稟告宣佈：「各位老參上座，各位職事師父，學人有話打諸位的閒岔，今天有三件事情宣布：第一，今天是正月初八，依祖規，所有全寺人等，任期即將屆滿，應該依祖訓向住持請辭。......」請辭後，於初九、初十，大和尚邀約全山長老召開會議，詳分序、列職者，經長老通過，送至客堂，客堂則掛牌昭告全寺。在牌尚未掛出之前，即十一、十二、十三、十四日，大和尚先請圓職者吃飯，委任其下一期繼續原有的職務，亦即不調動。未圓職者，經大和尚協調安排新職務後，大和尚也會擇期請請職者吃飯。在此期間，約十五或十六日，客堂張貼掛牌：「奉和尚命，請○○法師為堂主兼副寺；請○○法師書記兼糾察......」，掛牌以後，當天交接，次日上任。這就叫做「期頭期尾」、「請職圓職」。
*35 晉即進，亦即可以進入寶山作主，是升級、晉升的意思。過去叢林有任期制度，大寺院經常更替住持。住持人選必須有德有聲望者，其產生方式有：
(一)法子依序：由長老授記收為法子；亦即先物色青年才俊者，認作寺院(法派)法子，可以一次收數位法子，依序為：大法子、二法子、三法子、四法子等；若寺院需要住持人才時，依序晉山。常住設有提拔人才、教育人才，令其外出參學、讀書、留學等計劃。至住持退位時，則將其調回任職。古代叢林出外參學，能被收為名山道場的法子，是表示很有作為，可以光宗耀祖。
(二)諸山推薦：寺中無法子，而住持退位，只有當家，且其無法承擔，可由諸山長老推薦。優點是可以建立與某寺的友誼關係。
(三)大眾選舉：為民主方式，集合序職以上職事，共同選任住持。
(四)抽籤決定：大家互推不做住持，或相持不下時，至韋馱菩薩前抽籤。
*36 掛單要有單，「單」即指衣單(枕頭、棉被、三衣、缽具、頭陀十八物等)，到寺院掛單時，必須要等茶房、道人、侍者詢問時，才可掛單。如果是想掛單幾天，就說：「打擾常住。」想留下來參學，則云：「親近常住。」掛單後，要依寺院的規矩安單。過去受戒者，都要學習掛單，傳統的掛單有一定的程序：
(一)先至客堂掛單，人往東邊凳子坐，衣單放在西單門口外。
(二)等候茶房或侍者來問候，辦資料，之後通知知客師。
(三)知客師穿著大袍由房間出來，到門口看一看可有衣單，隨後即走回門內東單椅子處，此時學人要機警起身，向上，「頂禮知客師父」。知客師答：「問訊。」參僧即問訊，知客師坐下，參僧也隨之坐下。
(四)知客師問話：「從何來？」「上下何名？」「來作什麼？」此時不可以答上○下○，要直稱自己名○○。若是要長期留下，即言：「親近常住。」若為短期數日，即言：「打擾常住掛單。」
(五)知客師檢閱戒牒。(有報紙二倍大，有一定折法，不可以折錯。)
(六)送單：「禮謝知客師父」。
由茶房、侍者帶至雲水堂或上客堂，知客師會在此請掛單者先禮佛三拜，再「頂禮寮元師父」畢，寮元師喊：「送知客師回寮。」此刻學人要跟前三、四步至門檻目送知客師，直至不見身影才轉頭，再聽寮元師父的吩咐，交待事項及日課行程。
(七)若是親近常住者，寮元會將其詳細的資料送至常住，由常住為其安排；通常是送至禪堂當清眾學規矩。來歷不凡者，通常半年後即由清眾升做悅眾，漸漸成為綱領職事，若是一般領行單者，就不一定要經禪堂訓練。
*37 禪宗叢林裡，從事作務勞役時，普請大眾，上下合力，稱為普請，今俗稱出坡。出坡時，上至和尚，下至各寮行單，除公務外，一概皆到坡場。
*38 佛門中請假、告假、銷假，除了要先在殿堂向佛菩薩禮拜告假或銷假外，應向住持和尚及知客稟告。叢林中，大和尚外出也一定要向知客(客堂)請假，由侍者代勞，向知客師說：「大和尚請假至○○。」知客聞言要立即回道：「給大和尚送駕。」
*39 即請假的類別。有香假、殿假、坡假、暫假、長假、事假、病假、參假、私假、公假等。
(一)香假：表示這支香不參加。(叢林中一天有十四支香)。
(二)殿假：不參加早晚殿。殿假必須至大殿隨大眾禮佛三拜，並向糾察師父報告：「糾察師父慈悲，弟子○○○今請殿假。」而後才可離去。
(三)坡假：不出坡。
(四)堂假：不過堂用齋。請堂假要等供養咒念過後，起身到糾察師父面前：「糾察師父慈悲，弟子○○○告假。」
(五)暫假：著海青請假，表示只出去三至五天即回。
(六)長假：請假時需穿海青，披袈裟。
(七)病假：三日不能進食者，方可准病假。
(八)參假：外出參學。
*40 進堂是叢林寺院傳授戒法開始接受報名的程序；出堂為下山之義，即戒會圓滿，下山歸去。過去叢林若是舉辦一個月的戒期，則提前十日開堂，讓路途遙遠者陸續趕來報到。
*41 到寺中各單位去巡視，名為「巡寮」；若是看個人的寮房，稱為「看單」。新戒比丘(比丘尼)向方丈和尚巡寮，其意義是讓大眾認識、接納你。過去公眾巡寮，相當於拜訪各寺眾，讓大寮、行堂、客堂等單位知道寺中有此人，否則不會被承認。客堂猶如海關，進出都要報備。其他各堂巡寮，主要在認識環境，自我介紹。在團體中，巡寮是一種禮貌，受過沙彌戒後，就要巡寮。
【習題】
一、何謂四十八單與序職列職？
二、何謂期頭期尾與請職圓職？
三、古代叢林住持產生的方式為何？
四、傳統掛單的程序為何？
五、巡寮的意義與目的為何？
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